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venerdì 10 gennaio 2014

Benessere!

Ve lo dico Nutro & Crudo...

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, il benessere psicofisico è uno stato di equilibrio mentale-fisico-ambientale e non unicamente “assenza di malattia”
Conquistare il benessere è una responsabilità che dobbiamo prenderci in prima persona.

Molte persone confondono il “benessere” con l’assenza di qualsiasi malattia, ma attualmente il benessere viene inteso come uno stato globale di buona salute fisica, psichica e mentale. Purtroppo proprio quest’ultima viene trascurata…

Cerchiamo di cambiare modo di pensare! Il contrario del “benessere” non è direttamente la “malattia” ma quello stato in cui ogni attività risulta faticosa, rallentata o resa meno gradevole se il nostro corpo non ci sostiene in maniera adeguata.

La mattina si fa fatica ad alzarsi e non ci si sente riposati, l’energia necessaria per svolgere le nostre attività è al minimo, il peso forma e l’aspetto estetico non sono al top. In pratica senza “benessere”, viviamo una vita col “freno a mano tirato”. Quanti di noi si rispecchiano in questa condizione? Perché aspettare di ammalarsi?

Approfittiamo di questo periodo, tradizionalmente dedicato ai buoni propositi, e facciamo un esame al nostro “benessere”:

1) Respiriamo bene o abbiamo una respirazione superficiale e inadeguata?

2) Prediligiamo alimenti vegetali freschi e crudi?

3) Dedichiamo la giusta attenzione alla masticazione?

4) Facciamo attività fisica almeno tre volte a settimana?

5) Abbiamo progetti, obiettivi che ci appassionano e ci mettono di buonumore?

6) Dedichiamo le giuste ore al riposo notturno?

7) Abbiamo eliminato caffé, zuccheri e cibi eccessivamente raffinati, sale, conservanti etc.?

8) Ci esponiamo regolarmente alla luce del sole?



Ricordate, il benessere dipende da noi, dai nostri pensieri a dalle nostre scelte. Non deleghiamo la responsabilità ad altri!


mercoledì 18 dicembre 2013

Quali sono i vantaggi dei cereali integrali?

Ve lo dico Nutro & Crudo…

La raffinazione è quel processo a cui vengono sottoposti i cereali, privandoli di preziosissimi nutrienti. I cereali integrali apportano maggiori quantitativi di fibre e delle vitamine E e B, questo significa che il loro consumo regolare apporta i seguenti vantaggi:

1) maggiore e più duraturo senso di sazietà;

2) regolarità della motilità intestinale;

3) ridotto assorbimento dei grassi;

4) ridotto assorbimento delle sostanze cancerogene;

5) ridotto indice glicemico;

6) prevenzione di patologie cardiovascolari.

Possiamo consumare i cereali integrali facendoli precedere da una bella porzione di verdure crude!


Buon appetito!

venerdì 6 dicembre 2013

Alimentazione, psiche e tumori

Ve lo dico Nutro & Crudo...

Conferenza del medico oncologo Giuseppe Fariselli al convegno Alimentazione e Psiche (Milano, novembre 2012)

mercoledì 16 ottobre 2013

Le verdure: amiche del cuore!



Ve lo dico Nutro & Crudo...


Il Jour­nal of Cli­ni­cal Nutri­tion ha pubblicato una ricerca condotta dalla Oxford Uni­ver­sity dove si evidenzia un dato importante: i vegetariani sviluppano meno malattie cardiache rispetto a coloro che consumano abitualmente carne.Lo stu­dio evidenzia che le per­sone vege­ta­riane riducono il rischio di infarto del 32% rispetto a coloro che non sono strettamente vege­ta­riani.
I vegetariani, secondo i ricercatori, presentano un indice di massa corporea molto più basso. Questo aspetto influenza i livelli di colesterolo e di pressione arteriosa.Quindi le verdure sono un alleato prezioso contro le malattie cardiovascolari? Pare proprio di sì!

Viva la dieta vegetariana!

lunedì 14 ottobre 2013

Alimentazione e salute: tesi fondamentali

Ve lo dico Nutro & Crudo...

Alcune delle tesi fondamentali venute fuori dagli studi condotti negli ultimi 20 anni:

- la genetica non è il fattore predominante nella genesi delle malattie;
- le speranze della genetica per il futuro ignorano tutto quello di molto più semplice che si può fare già oggi;
- il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega-3 non dà come risultato una buona salute;
- vitamine e integratori sono d'aiuto ma non possono risolvere tutto da soli;
- farmaci e chirurgia non curano le malattie da cui siamo affetti;
- i medici non sanno esattamente cosa consigliare per rimanere in buona salute;
- un cambio di dieta può indurre guarigione nel diabete;
- solo con la dieta e lo stile di vita si può guarire dalle malattie cardiache;
- il cancro al seno è correlato a una situazione ormonale alterata che è determinata dal cibo che mangiamo
- il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alla prostata;
- gli antiossidanti contenuti in frutta e vegetali sono correlati a una migliore performance mentale nella terza età;
- i calcoli ai reni possono essere prevenuti con una dieta salutare;
- il diabete di tipo 1, quello che insorge nei bambini ed è una delle più devastanti malattie che ci siano, è correlato allo stile di vita e alimentazione dei bambini stessi e non ad altro;
- vari tipi di cancro sono correlati al consumo eccessivo di proteine animali;
- e molto altro ancora.