Tricolore crudista
Ingredienti:
1 finocchio
pomodorini
1 broccolo
aglio
menta
basilico o origano
limone
sale q.b.
2 fette di pan carrè bio da tostare
Procedimento:
Lavare le verdure, tagliarle a seconda della forma che si preferisce, intanto tostare il pan carrè, e poi servire nel recipiente scelto per la composizione. In seguito oliare tutti gli ingredienti e salarli q.b. ed infine mettere sui finocchi della menta tritata, sui pomodorini dell'origano o del basilico e sui broccoli il limone.
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