I semi di sesamo sono preziosissimi per la nostra salute. Contengono il 18% di proteine, il 20% di carboidrati e il 50% di grassi.
Ricchissimi di minerali come zinco (ottimo per rinforzare il sistema immunitario), magnesio, ferro, selenio (contro i radicali liberi), potassio, fosforo, ma soprattutto di un altissimo contenuto di calcio, i semi di sesamo sono utilissimi nella prevenzione dell'osteoporosi oltre ad essere una valida alternativa per chi non vuole (o non può) assumere latticini.
I grassi contenuti nei semi di sesamo sono in prevalenza insaturi (omega 6 e omega 3) e sono utili nella prevenzione di malattie cardiocircolatorie.
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