Ve lo dico Nutro & Crudo...
Caldwell B. Esselstyn Jr. - chirurgo presso la fondazione dell'Ospedale
di Cleveland e autore di "Prevenzione e guarigione delle patologie
cardiache:
"Siamo arrivati al punto in cui il progresso medico sta in realtà vendendo malattie!
L'attuale formazione, infatti, nei corsi di laurea in medicina deve
essere aggiornata in alcune aeree di base.
Occorre dare agli studenti
una formazione adeguata sugli effetti del cibo sulla salute e sul corpo
umano".
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