"Non ritengo affatto il digiuno una cosa naturale. Trattasi piuttosto della cura meno invasiva e meno rovinosa che l'uomo ha a disposizione per rimettersi in forma, quando tale forma è stata perduta. Ma rimane sempre qualcosa ai limiti. Gli animali stessi vi fanno ricorso, ma sempre e solo quando sono feriti o quando sono avvelenati, attuando quella che appare una tecnica prudenziale ed attendista. Non tecnica naturale, ma tecnica di emergenza, chiamata anche riposo fisiologico, e associata a un cospicuo apporto idrico, con funzioni solventi nei riguardi dei veleni accumulati o delle neoformazioni in eccesso."
Dal blog di Valdo Vaccaro
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