I cibi integrali sono prodotti significativamente “migliori” di quelli raffinati? Una volta tanto, la risposta è sì: non si tratta delle solite pubblicità commerciali.
I prodotti integrali sono davvero promossi a pieni voti.
Scopriamo dunque le caratteristiche a confronto delle due tipologie di alimenti, integrali e raffinati, e cosa dice la scienza dell’alimentazione a riguardo.
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