Lo zucchero o saccarosio, prodotto sano e naturale in partenza (proviene dalla canna da zucchero o dalla barbabietola da zucchero), viene invece sottoposto ad una incredibile serie di "manipolazioni" industriali, di cui vale la pena conoscerne alcune.
Come ad esempio:
Viene "depurato" col corrosivo latte di calce per togliere l’acidità, subito dopo viene nuovamente "depurato" con la velenosa anidride carbonica per eliminare i residui di calce e viene anche colorato con del colorante dal nome blu idantrene, derivato dal cancerogeno catrame per renderlo bianco perfetto.
Insomma, nei nostri piatti o nei nostri bicchieri ci ritroviamo una sostanza tra le più innaturali mai viste...però è bianca perfetta!
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