I pesci ospitanto molti batteri che si moltiplicano anche alle temperature più fredde come quelle dei frigoriferi.
La puzza di pesce indica che questi batteri hanno cominciato a moltiplicarsi e a decomporre il pesce.
La decomposizione interessa gli acidi grassi e gli Omega3.
Una volta che questo processo è iniziato gli Omega3 non solo diventano inutili, ma iniziano anche a rilasciare i radicali liberi.
Questo può innescare una grande varietà di malattie.
Nessun commento :
Posta un commento