Le verdure a foglia verde scura e quelle a basso contenuto di ossalati, come i cavoli, oltre a favorire l'assimilazione del calcio in quantità maggiore del latte e dei suoi derivati, non introducono nell'organismo grassi saturi, antibiotici, ormoni della crescita e colesterolo che si trovano, invece, nelle proteine animali e quindi nel latte.
E non solo, ci permettono l'assunzione di fibra, acido folico(molto utile nella fase del concepimento e nel primo trimestre di gravidanza) e tutti i meravigliosi e vitali nutrienti anti-età, anti-cancro, anti-infiammatori che si trovano, esclusivamente, nel regno vegetale.
Nessun commento :
Posta un commento