In molti paesi occidentali, come il nostro, una persona su 13 soffre di Diabete!
Questo numero è in crescita...
La buona notizia è che il Diabete può regredire! O almeno se ne può rallentare la progressione...attraverso una dieta vegetariana stretta che escluda i latticini!
Perchè proprio il latte e i latticini? Perchè la proteina che si trova nel latte di mucca somiglia alle proteine contenute nelle cellule del Pancreas adibite alla produzione di insulina. Dovendo eliminare la proteina estranea del latte di mucca, il nostro organismo distrugge anche le cellule produttrici di insulina.
Ciò significa che per il resto della vita si è costretti, tutti i giorni, a ripetute iniezioni di insulina per sopravvivere!
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