Peter Singer, professore di Bioetica all'Università di Princeton, considerato uno dei pensatori più influenti del nostro secolo, dice:
"Quando si parla di pesce bisogna per prima cosa distinguere tra pesce di allevamento e pescato. Entrambi causano problemi.
Il problema principale è che la maggior parte del pesce negli oceani, che ha impiegato forse milioni di anni a proliferare, si sta esaurendo a causa delle moderne tecniche di pesca che stanno praticamente rastrellando i fondali degli oceani, lasciandoli deserti e privi di vita.
E sappiamo bene dove porterà tutto ciò".
Lo sappiamo davvero?
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