Se non si può cuocere qualsiasi tipo di proteina animale(carne, pesce o volatile) allora possiamo mangiarla cruda?
Decisamente no!
Perchè in quel caso si entrerebbe a contatto con salmonella e tutti i batteri infettivi che invece con la cottura indubbiamente verrebbero distrutti. Trasformando però quel cibo in un cibo cancerogeno.
Quindi la sintesi unica è che: la carne non è sicura.
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