Una ricetta senza latte vaccino...

Ve lo dico Nutro & Crudo...

Una tra le tante ricette senza latte vaccino:

PANNA DI RISO:
Ingredienti:

2 cucchiai rasi di farina di riso
1/2 bicchiere di acqua
1/2 bicchiere di latte di riso
3 cucchiai di olio evo(olio d'oliva) o di riso o di girasole
sale
noce moscata

Preparazione:
In un pentolino fai scaldare il latte e versa la farina setacciata, mescolando per non far creare grumi. Mescola finché non diventerà cremoso e aggiungi piano piano l'acqua, cuocendo sempre a fuoco lentissimo. A questo punto aggiungi a filo l'olio senza smettere di mescolare.
Aggiungi sale, noce moscata o le spezie che preferisci.

NOTE: questa panna è abbastanza dolce, ma se aggiungi zucchero di canna o sciroppi per dolcificarla è ottima per preparazioni dolci