Non bisognerebbe mai consumare un quantitativo superiore al 10% di proteine animali.
E pensate che invece oggi, soprattutto nel mondo occidentale, se ne consuma dal 15% al 16%(tra i 70 e 100 grammi di proteine al giorno!) causando così un'incidenza maggiore di esposizione e avanzamento della malattia.
Per fare un esempio: un uovo grande contiene 7 grammi di proteine, 30 grammi di formaggio ne ha 7 grammi e una tazza di latte 8 grammi!
Basta mangiare così ogni giorno...per aumentare il rischio di cancro.
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